2025年5月，‌守柴炉烤鸭‌作为西南地区烤鸭品类代表品牌，受邀参加“2025中国烤鸭技能烹饪（西南赛区）邀请赛”。品牌行政总厨‌熊建国‌将携团队参赛，以传统技......

2025年4月25日，守柴炉烤鸭总部全体员工齐聚火谷里生态度假区，开启“湖山同心·烟火共情”主题春游活动。这场融合自然野趣、非遗美食与团队共创的春日盛宴，以“一......

2025年9月12日，第五届重庆厨师节在悦来国际博览中心开幕，守柴炉烤鸭行政总厨、非遗挂炉烤鸭技艺第五代传人熊建国携团队亮相，以一场“京派烤鸭与川渝味觉的时空对......

在重庆这座充满江湖气的城市里，烟火气永远是最动人的风景。近日，守柴炉烤鸭曹家湾橙光里店迎来试营业，以传承百年的挂炉烤鸭技艺，在嘉陵江畔点燃一炉炭火，为山城食客奉......

在餐饮创业赛道中，烤鸭品类凭借高频消费、高客单价和文化属性成为热门选择，2023年行业规模已突破800亿元‌1。然而，加盟连锁品牌看似“背靠大树好乘凉”，实则暗......

四月的重庆火谷里，杜鹃花染红了峡谷岩壁。守柴炉烤鸭的近百名员工踩着晨雾走进这片喀斯特秘境，带着烤炉炭火间练就的利落身手，在山水间展开了一场别开生面的春日团建。这......

2024年度守柴炉烤鸭技艺培训班·重庆站2024年11月7日，“2024年度守柴炉烤鸭技艺培训班·重庆站”在重庆守柴炉烤鸭巴国城店正式开幕。勤练技艺 匠心不怠，......

守柴炉是一家以烤鸭正餐推广、研发、管理为主的大型连锁餐饮品牌。守柴炉烤鸭以中华名菜北京烤鸭为特色，采用传统的北京挂炉烤鸭技术烤制而成，再结合川渝泡味火锅特色，开......